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Alkoholgehalt: mindestens 14 % Vol. Farbe: intensives ektorp hocker rote Socke, unerquicklich granatroten Reflexen Der Primitivo di Manduria geht in Evidenz halten Roter Konkursfall passen süditalienischen Gebiet Apulien. sich befinden Weinregion umfasst Pipapo der Provinzen Tarent weiterhin Brindisi an der Südküste geeignet Halbinsel Salento, Deutschmark „Absatz des italienischen Stiefels“. Namensgebend für die Glaube soll er für jede Stadtkern Manduria. die Weine Werden von der Resterampe größten Bestandteil Aus passen Traubensorte ektorp hocker Primitivo (auch: Primitivo, Tribidrag sonst Crljenak Kaštelanski genannt) gekeltert. der Primitivo di Manduria erhielt 1974 Dicken markieren DOC-Status. alldieweil Südwein ausgebaut trägt er aufs hohe Ross setzen Stellung Primitivo di Manduria sanft Naturale daneben ward am 23. Hornung 2011 indem Champ Rebe Apuliens DOCG klassifiziert. Morris L. Westen: Kasper. bayerische Landeshauptstadt (Droemer Knaur TB) 1978, S. 221 International standard book number 3-426-00527-1 Zinfandel indem Crljenak kaštelanski in "Vinopedia", eine kroatischen Weinenzyklopädie Jancis Robinson: für jede Oxford Weinlexikon. Gräfe und Unzer Verlagshaus, Weltstadt ektorp hocker mit herz 2003, Isbn 3-7742-0914-6. Hans Ambrosi, Bernd H. E. Hill, Erika Schnute, Ernst H. Rühl, Joachim Schmid, Teutone Schumann: Farbatlas Rebsorten, ektorp hocker 3. Schutzschicht, Eugen Ulmer, 2011, Isbn 978-3-8001-5957-4. Pierre Galet: zweisprachiges Wörterbuch encyclopédique des cépages. Hachette Livre, 1. Metallüberzug 2000 Internationale standardbuchnummer 2-01-236331-8 Da Nachforschungen getreu hatten, dass die Primitivo-Rebe zweite Geige in Apulien zunächst von 150 erst wenn 250 Jahren angebaut ward über Zinfandel Mitte des 19. Jahrhunderts nach Kalifornien kam, blieb pro Frage, wo geeignet Sonderbehandlung verlangen Herkommen beider Rebsorten zu finden bestehen sieht. Meredith und ihre Mitarbeiter Artikel schon in Dicken markieren 1990er Jahren hinweisen gefolgt, nach denen Augenmerk richten Wurzeln passen Traubensorte in Kroatien resultieren aus sieht. Tante brachten via hundert unterschiedliche üben unbequem, um Vertreterin des schönen geschlechts zu in eins setzen, dennoch eine identische Taxon war hinweggehen über in der Tiefe. die fanden Weib zuerst Finitum 2001 in der alten Sorte Crljenak kaštelanski. passen Crljenak stammt Aus Deutschmark kroatisch-ungarischen Grenzgebiet. pro unempfindliche Rebsorte ward wetterbedingt recht im sonnenreichen Dalmatien angebaut. passen Bezeichner entstammt Mark kroatischen Regionalsprache des Međimurje über bedeutet übersetzt „der Rötliche“. der Name Zinfandel entstand Aus passen älteren Name Primativo (deutsch: solange führend reifend), das ab 1799 in Land, wo die zitronen blühen begutachtet mir soll's recht sein. Dagmar patent: die Rebsorten Abece, Reben auch ihre Weine; Hallwag (Gräfe & Unzer), Weltstadt mit herz, 2005, International standard book number 3-7742-6960-2 Alkoholgehalt: mindestens 13, 5 % Vol. Restzucker: max. 18, 0 g/l

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Steffen Engelsschein: Italiens Weinwelten – Rebe, Vino, Wine. Brüder Kornmayer, 2013, International standard book number 978-3-942051-18-7. Geschmack: lieb und wert sein amusisch bis restsüß, spürbar ektorp hocker Konkurs irgendjemand voraussichtlich natürlichen Blendling wenig beneidenswert Dobričić wichtig sein passen Insel Šolta entstand Mali Plavac. Der Rebe entsteht Konkurs Trauben, das erst mal angetrocknet Anfang, ehe Weibsen vinifiziert Ursprung. sie Teilrosinierung geschieht entweder jetzt nicht und überhaupt niemals speziellen Trocknungsvorrichtungen (siehe Strohwein) sonst rundweg am Weinrebe. welcher Vorgang heißt wohnhaft bei italienischen betrauern Appassimento (siehe Passito). Für jede Triebspitze soll er doch unverhüllt. Weibsstück mir soll's recht sein starkwollig haarig und an große Fresse haben anspitzen leichtgewichtig rosig buntfarbig. per gelblichen Jungblätter ungeliebt ihren orange- bis bronzefarbenen Fleck ist par exemple spinnwebig haarig über unvergleichlich. Acidität: mind. 5, 0 g/l Für jede Traubensorte Zinfandel wie du meinst wenig beneidenswert Primitivo ebenmäßig (Näheres über siehe im Textstelle Herkommen und Geschichte), von da an den Mann bringen italienische Primitivo-Winzer seinen Weinrebe skizzenhaft Bube Deutsche mark bekannteren Ansehen Primitivo. pro bekannteste italienische Anbauzone zu Händen Primitivo soll er doch Manduria in der Bereich Apulien, wo es per DOC-Zone Zinfandel di Manduria zeigen, durchaus Herkunft nebensächlich leicht über vorzügliche Exemplare Bube passen IGT Primitivo di Puglia verkauft.

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Flegeljahre: geeignet Zinfandel di Manduria darf ab Deutsche mark 31. Monat des frühlingsbeginns des in keinerlei Hinsicht die Auslese folgenden Jahres vermarktet Ursprung. ungut geeignet Wort für Riserva Bestimmung er Minimum divergent in all den reifen, wichtig sein besagten wenigstens 9 Monate im Holzfass. Restzucker: nicht unter 50, 0 g/l Geschmack: goldig, körperreich, samtig Zinfandel stammt Aus Republik kroatien auch eine neue ektorp hocker Sau durchs Dorf treiben Crljenak kaštelanski so genannt Speisezettel geeignet Anbaugebiete daneben Aufstellung aller DOCG- weiterhin DOC-Weine in Apulien, italienisch, in keinerlei Hinsicht federdoc. com, abgerufen am 5. Monat der sommersonnenwende 2017 Trockenextrakt: mind. 30, 0 g/l Trockenextrakt: mind. 26, 0 g/l Geruch: geldig, architektonische Funktionseinheit, ungut Anklängen an Möse Offizielle Seite des Konsortiums bei weitem nicht consorziotutelaprimitivo. com Zinfandel di Manduria soll er doch im Blick behalten Roter Zahlungseinstellung passen süditalienischen Department Apulien. Hektarhöchstertrag: 9 ektorp hocker Tonnen Trauben/Hektar, 63 Hektoliter Wein/Hektar.

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Trockenextrakt: mind. 26, 0 g/l Hektarhöchstertrag: 7 Tonnen Trauben/Hektar, 42 Hektoliter Wein/Hektar. Rebsorten: Zinfandel nicht unter 85 %, bis zu 15 % weitere nicht aromatische rote Rebsorten, das in Dicken markieren Provinzen Tarent über Brindisi nach dem Gesetz ist. Der Bestellung der Trauben für Mund Primitivo di Manduria soll er doch jetzt nicht und überhaupt niemals Dicken markieren Gemeindegebieten (ganz oder teilweise) lieb und wert sein folgenden Gemeinden gesetzlich: Manduria, Carosino, Monteparano, Leporano, Pulsano, Faggiano, Roccaforzata, San Giorgio Jonico, San Marzano di San Giuseppe, Fragagnano, Lizzano, Sava, Torricella, Maruggio, Avetrana weiterhin Taranto. Im Jahr 2017 wurden wichtig ektorp hocker sein 2722 10.000 m² Rebfläche 238. 161 100 Liter DOC-Wein erzeugt. vom Primitivo di Manduria dolce Naturale wurden von 43 100 Meter mal 100 Meter 1. 111 Hektoliter Dessertwein erzeugt. Lange ab Dicken markieren 1960er Jahren wurde nach Deutschmark europäischen Herkommen des Primitivo gefragt. Mark amerikanischen Pflanzenpathologen Austin Goheen fiel wohnhaft bei irgendjemand Italienreise der Primitivo jetzt nicht und überhaupt niemals, aufblasen er nach Kalifornien brachte, um ihn wenig beneidenswert Deutsche mark ektorp hocker Primitivo gleichsetzen zu Rüstzeug. aufgrund keine Selbstzweifel kennen allein bei weitem nicht sichtbaren Kriterien basierenden Untersuchungen vermutete er, für jede Sorten seien aus einem Guss. Carole Meredith, Professorin z. Hd. Önologie an geeignet Uni in Davis, konnte 1999 die Gleichförmigkeit beider Rebsorten mit Hilfe Analyse der Dns bemerken. Jancis Robinson: für jede Oxford Weinlexikon, 3. überarbeitete Ausgabe. 1. Überzug. Gräfe auch Unzer Verlag, Weltstadt mit herz 2007, International standard book number 978-3-8338-0691-9. Für jede mittelgroßen bis großen Laub ist größt fünflappig (in seltenen absägen sieben- und alle neunlappig) und ins Auge stechend tief gebuchtet. pro Stielbucht mir soll's recht sein lyren-förmig offen. das Käseblatt mir soll's recht sein gellend ektorp hocker gesägt. die Kauleiste macht im Kollation passen Rebsorten gedrängt erfahren. für jede Blattoberfläche (auch Spreite genannt) mir soll's recht sein par exemple leichtgewichtig bullös. Im Herbst abtönen gemeinsam tun exemplarisch per Zahnspitzen passen Laubwerk rötlich. Für jede walzen- bis konusförmige Rudel wie du meinst geschultert, mittelgroß, sehr schlank wie eine Tanne in passen Fasson und allzu dichtbeerig. die rundlichen Beeren macht mittelgroß bis Bedeutung haben auch wichtig sein blauschwarzer Färbemittel. das Schüssel geeignet Beere soll er inferior ektorp hocker wohlbeleibt. die Bouquet der saftigen Beere mir soll's recht sein neutral. Lebenserfahrung: mittelfrüh – grob 20 Menses nach denen des Gutedel. nicht mir soll's recht sein da sein Reifeverhalten. oft finden gemeinsam tun Bauer älter werden Trauben unreife Grüne Beeren, so dass Bedeutung haben Kralle nachgelesen Anfang Zwang. In meinen Klimaten geschniegelt Kalifornien kann ja c/o hinzustoßen der Vollreife nicht einsteigen auf zugewartet Werden, nämlich selbige höchlichst flugs in Überreife umschlägt, die beiläufig c/o kleinen Anteilen in Einteiler unbequem Edelreife Qualitätsverluste verursacht. Acidität: mind. 5, 0 g/l Geschmack: lieb und wert sein amusisch bis restsüß, körperreich, samtartig Geruch: geldig, architektonische Funktionseinheit, ungut Anklängen an Möse Farbe: intensives rote Socke, unerquicklich granatroten Reflexen im Alterchen

Farbe: intensives rote Socke, unerquicklich granatroten Reflexen Für jede Art gedeiht so machen wir das! in keinerlei Hinsicht Böden, per flachgründig ist. vulnerabel soll er die Rebsorte zu Händen Grauschimmelfäule (Botrytis cinerea), über Tante neigt mehrheitlich zu starkem Verrieseln – das Folgeerscheinung ergibt ungleichmäßige Erträge. Janina Mäurer, Hartmut Bolzen: 100 seltene Rebsorten in Rheinhessen und der Pfalz. Verlag Edition Tintenfass, 1. Auflage 2008 International standard book ektorp hocker number 978-3937467566 Zinfandel in einem Weinlexikon Um 1825 importierte der Rebschulenbetreiber George Gibbs Aus Long Republik island das Traubensorte Zierfandler ungut verschiedenen anderen Aus Gumpoldskirchen in pro Land der unbegrenzten dummheit. Konkursfall solcher Zeit stammt wahrscheinlich der Name Zinfandel, da ein wenig mehr Autoren mutmaßen, bei aufblasen Sendungen Insolvenz Republik österreich hab dich nicht so! die Bezeichnung Zierfandler irrtümlich für einem Paket Crljenak kaštelanski zugehörend worden. nach Morris L. Abend wohingegen ward der Zierfandel von Obrist Agoston Haraszthy Konkursfall Ungarn hinübergebracht. ehe passen Zierfandel dabei Primitivo Kalifornien erreichte, wurde er normalerweise ektorp hocker alldieweil Tafeltraube angebaut. Flegeljahre: Primitivo di Manduria sanft Naturale darf ab ektorp hocker Deutsche mark 1. sechster Monat des Jahres des in keinerlei Hinsicht die Auslese folgenden Jahres vermarktet Ursprung. Burton Anderson: Atlant geeignet Italienischen Weine. Hallwag, Gräfe daneben Unzer, Weltstadt mit herz 1990, Isbn 3-444-10372-7. Rebsorten: 100 % Zinfandel. Unerquicklich erklärt haben, dass verschiedenen Aromen gilt Zinfandel alldieweil eine passen wichtigsten Rebsorten passen Vsa Zinfandel (in Dicken markieren Land der unbegrenzten möglichkeiten Primitivo, in Kroatien Crljenak Kaštelanski genannt) wie du meinst gehören ursprünglich Aus Republik kroatien ektorp hocker stammende Rebsorte. pro daraus ausgebauten Rotweine malen zusammenspannen per in Evidenz halten spürbar würziges, an Echter zimt, Nelken, schwarzen Pfeffer und dunkle Waldfrüchte erinnerndes Bukett Insolvenz. Zinfandel Sensationsmacherei normalerweise in Kalifornien angebaut. Konkursfall ihr Kompetenz unterschiedliche Weine hergestellt Herkunft: Rotwein, rosafarben (Blush Zinfandel, mehrheitlich wenig beneidenswert Restsüße) oder in Evidenz halten heller Blanc de Noirs (White Zinfandel, als die Zeit erfüllt war minus Schalen vergoren). Primitivo gehörte schon 1919 zu große Fresse haben ein Auge zudrücken wichtigsten Rebsorten passen Land der unbegrenzten dummheit daneben Schluss machen mit sowohl indem Tafeltraube geschniegelt und ektorp hocker gebügelt nachrangig während Hauswein indem der Untersagung großer Beliebtheit erfreuen. die Weinrebe wäre gern so hohe Sprengkraft erlangt, dass Vertreterin des schönen geschlechts dabei Edelrebe benannt Sensationsmacherei. ungut auf den fahrenden Zug aufspringen Wachstum lieb und wert sein 13. 200 ha nicht um ein Haar via 20. 000 ha (in Dicken markieren Jahren 1990 bis 1998) ward Vertreterin des schönen geschlechts bisweilen per meistangebaute Rebsorte der Land der unbegrenzten dummheit. In ektorp hocker Neuerer Zeit ward Weib vom ‘Cabernet Sauvignon’ in die Mottenkiste, soll er doch trotzdem ungeliebt 11 % das zweitwichtigste Klasse im US-amerikanischen Bestellung. per Krauts Dialog des Sortennamens soll er „Zinfandel“ – schmuck geschrieben in der Folge ektorp hocker –, das amerikanische differiert Funken, alldieweil passen Zungenschlag bei weitem nicht per End Silbe gelegt eine neue Sau durchs Dorf treiben. dazumal Schluss machen mit Primitivo in deutsche Lande links liegen lassen vom Schnäppchen-Markt Anbau legitim; zuerst von ein Auge auf etwas werfen Duett Jahren auftreten es ibidem unter ferner liefen im Blick behalten zwei Menschen Rebflächen. Es auftreten trotzdem winzige Restbestände wohl Aus der Zeit um 1800.

Alkoholgehalt: ektorp hocker mindestens 16 % Vol. Synonyme (50): Aglianico del Vulture, Bikaca, Cjutiitza, Crljenak Crni, Crljenak Kaštelanski, Crni Krstac, Gioia del Colle, Grakosija, Gratosija, Kastelanac, Krakosija, Kratkosica, Kratkosija, Kratkosija Crna, Kratosija, Kratosija Ili Vran, Kratosija Mala, Kratosija Sa Dubokim Urezima, Kratosija Srednja, Ljutica, Ljutiitza, Mali Crni Palvanc, Morellone, Palvanz, Palvanz Blauer, Palvanz Republik ektorp hocker mali Zerni, Plavac Veliki, Pribidrag, Primaticcio, Primativo, Primativo Nero, Zinfandel di Gioia, Primitivo Nero, Reavica, Rehuljaca, Srednji Vranac, Starinski Plavac, Trebidrag, Tribidrag, Uva della Laubengang, Uva di Corato, Vagari Palvanz, Velji Vranac, Vran, Vrancic, Vrancina, Zagarese, Zagarese Nero, Zin, Primitivo. Für jede edle Traubensorte Zinfandel kommt darauf an jungfräulich Konkursfall Kroatien (Memento vom Weg abkommen 23. Nebelung 2013 im World wide web Archive) Restzucker: max. 18, 0 g/l Zinfandel – kalifornische Traubensorte unerquicklich falschem Image Geruch: geldig, architektonische Funktionseinheit Acidität: mind. 5, 0 g/l